1. Mae'r cyfansoddiad cemegol yn wahanol:
Mae gan 316 2-3 yn fwy o nickels na 304. Cyfansoddiad safonol 304 dur di-staen yw 18% cromiwm ynghyd ag 8% nicel. Mae'n ddur di-staen nad yw'n fagnetig ac na ellir ei newid drwy driniaeth wres. Gradd Prydain Fawr yw 0Cr18Ni9.
2. Perfformiad gwahanol:
Mae cryfder a chaledwch 304 a 316 yn debyg. Y gwahaniaeth rhwng y ddau yw bod ymwrthedd cyrydiad 316 yn llawer gwell na'r hyn a 304. Yn bwysicach na hynny, ychwanegir metel molybdenwm at 316, sy'n gwella'r ymwrthedd i wres.
3. Cwmpas gwahanol y cais
Mae waliau llenni cyffredin, waliau ochr, a thoeau yn defnyddio 304 o ddur di-staen, ond mewn rhai atmosffer diwydiannol neu forol cyrydol difrifol, mae 316 o ddur di-staen yn ddewis da.
Mae ychwanegu molybdenwm yn rhoi strwythur arbennig iddo sy'n gwrthsefyll cyrydu. Oherwydd ei wrthwynebiad gwell i lygru clorid na 304, fe'i defnyddir hefyd fel "dur morol".